تخطى الى المحتوى

MOLE from scratch, with a chef

تم تقييمها 4.90 من 5 من قبل 10 تقييمات.شيكاغو والولايات المتحدةجزء من مجموعة تجارب تشمل الطهي على Airbnb

متوقفة مؤقتًا لغاية 27 أغسطس.

لحماية صحة مجتمعنا، سيتم إيقاف تجارب سفر Airbnb مؤقتًا في العديد من المناطق بسبب فيروس كورونا. يرجى زيارة مركز المساعدة للاطلاع على آخر التحديثات قبل الحجز.

تجربة سفر تشمل الطهي يستضيفها Carla

90 دقائق
مكسيكي
ما يصل إلى 10 أشخاص
الاستضافة باللغة الإنجليزية والإسبانية

ماذا ستفعل

Mole is a dark sauce that has 20+ ingredients, I´m gonna tell yo the story about this traditional family recipe, and the changes than you can find in the different moles around Mexico.
We start with a traditional Agua fresca, and then we gonna make our own mole, and we will enjoyed at the end, with chicken, rice and beans.

التزم Carla بالسلامة

التزم هذا المضيف بإرشادات Airbnb المتعلقة بالسلامة والتنظيف - بما في ذلك الالتزام بإرشادات التباعد الاجتماعي، وممارسة أساليب نظافة الجيدة، وضمان ارتداء جميع المشاركين أقنعة.

الميزات المشمولة

  • الطعام
    at the end of the class you gonna enjoyed and fell in love with your own mo...
  • المشروبات
    AGUA FRESCA, hibiscus and cinnamon sweet infusion, served cold
$65
/الشخص

قابل مضيفك Carla

مضيف على Airbnb منذ 2013
  • 10 تقييمات
  • تم التحقق من الهوية
I'm Carla, Mexican chef and photographer , in love with food, travel and traditions. I have 7 years experience in kitchen the degree in culinary arts in Mexico city, I have a food handler license and also an alcohol handler license.
I used to work in a Michelin star restaurant in Barcelona, Spain. I will love to share the passion that I have for food teaching you this family recipe Mexican Mole.
لحماية المبالغ المدفوعة، لا تقُم بتحويل الأموال أو التواصل خارج موقع أو تطبيق Airbnb. معرفة المزيد
تجارب سفر AIRBNB
الطهي

طهاة مبدعون

تعرف على الوصفات التقليدية واستمع إلى قصص المضيفين المحليين الشخصية.

أجواء حميمة

يمكنك مشاركة وجبة في أماكن مميزة، من المزارع الخاصة وحتى الأسطح السرية.

تم التدقيق بواسطة Airbnb

تخضع كل تجربة سفر للمراجعة للتأكد من التزامها بتقاليد الطهي الأصيلة.

أين ستكون

feel welcome because you gonna be at home.
you gonna learn about Mise en Place, and have all the organization before every cooking, we gonna walk step by step in all the process of making mole together, and the most exciting part, the traditional Mexican way to smoke food.

تم تقييمها 4.90 من 5 من قبل 10 تقييمات.

Katherine
فبراير 2020
The class was unique and a once-in-a-lifetime experience. Carla was very attentive, detail oriented, and talkative. She made us feel comfortable with her knowledge and experience. It was a very fun activity and we would love to do it again!
Dulce
يناير 2020
Cooking mole with Claudia this morning was such a rewarding and meaningful experience. While I am 100% Mexicana, I have always been wary of making mole from scratch because it can be a very lengthy process; however, Claudia facilitated a much easier method that transformed chiles, tomatoes, spices and nuts in a mole as delicious and authentic as my childhood's but much simpler to make. Afterwards, we sat at the table to enjoy pollo, arroz verde, tortillas and frijoles that Claudia had ready to accompany our mole. I truly felt among friends and highly recommend this class to you :)
Cooking mole with Claudia this morning was such a rewarding and meaningful experience. While I am 100% Mexicana, I have always been wary of making mole from scratch because it can…
Jose Luis
نوفمبر 2019
Muy buena experiencia Carla tiene claro el tema del mole y salió muy rico me vine com muchos tips para hacerlo en mi casa
Ndabezinhle
سبتمبر 2019
This is a truly unique experience, and I had a lot of fun. Carla is an excellent hostess and I'll definitely be making Mole on many special occasions
Jasmin
يونيو 2019
I made Mole with Carla on a Sunday afternoon on my last day in Chicago. I grew up with my aunt making mole for my family but never had the opportunity to learn her recipe. Making mole with Carla was a comforting and educational experience. Mole can seem a bit daunting due to the many ingredients it requires, but Carla walked through process in a comprehensive and hands-on way. We prepared, made, and ate in her home. All while speaking Spanish the entire time and occasionally English when I forgot how to say certain words in Spanish. I would definitely recommend this experience. Carla is creative, knowledgeable, nice, and has one delicious recipe she learned to make in Oaxaca! Gracias Carla ✨
I made Mole with Carla on a Sunday afternoon on my last day in Chicago. I grew up with my aunt making mole for my family but never had the opportunity to learn her recipe. Making m…
Christy
يناير 2019
This is a great experience for anyone who loves the incredible flavors of Mexico. Carla knows her stuff and makes the process easy to understand and recreate! I can do this!

اختر من التواريخ المتاحة

    التفضيلات الغذائية

    عند الطلب، يستطيع المضيف توفير الاحتياجات الغذائية المدرجة. عليك إعلام المضيف قبل تجربة السفر إذا كنت ترغب في مكان للإقامة.

    أشياء يجب معرفتها

    سياسة الإلغاء

    يمكن إلغاء أي تجربة سفر ورد المبلغ المدفوع بالكامل خلال 24 ساعة من الشراء، أو قبل 7 أيام على الأقل من تاريخ بدء تجربة السفر.

    بطاقة الهوية الحكومية

    سوف تحتاج إلى التقاط صورة لنفسك بحيث تتطابق مع الصورة الموجودة على بطاقة هويتك. بهذه الطريقة سيتمكّن Airbnb من التحقق من هوية من يدير تجربة السفر. سيتوجّب عليك القيام بذلك مرةً واحدة فقط.

    متطلبات الضيف

    يستطيع 10 ضيوف بحدٍ أقصى بعمر 8 وأكبر الحضور. ويحق للوالدين أيضًا إحضار الأطفال أصغر من عامين.

    المزيد من النصائح

    if you have a dietary restrictions please let me know in advance, and we can make it special for you.

    ماذا أحضر

    confortable clothes and shoes because we gonna be standing in the class time