تجربة سفر تشمل الطهي يستضيفها Simona Marina

4.5 ساعات, الاستضافة باللغة إيطالي والإنجليزية
ملتزم بالسلامة
التزم هذا المضيف بإرشادات السلامة الخاصة بفيروس كورونا من Airbnb.
إلى غاية 10 أشخاص
المطبخ جنوبي
يمكن للمضيف تلبية احتياجات الضيوف فيما يتعلق بالقيود الغذائية.
تتضمن طعام ووسائل النقل والتجهيزات

ماذا ستفعل

Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato questo tesoro, cucineremo insieme il tipico menù pugliese con la base degli ingredienti freschi di stagione e di produzione biologica: la classica orecchietta con sugo fresco di carne, basilico e formaggio ricotta o in altre varianti stagionali insieme ad un menù completo di 3 portate a base di antipasti tipici di terra, le orecchiette realizzate insieme, secondo di carne, verdure frutta e vino locale (Negramaro, Primitivo, Salice) e acqua.

Visiteremo i nostri Trulli, tipiche e magiche costruzioni, i muretti a secco, raccoglieremo nel nostro orto, scopriremo le erbe spontanee e i nostri secolari olivi.

Il CALENDARIO varia in base alla stagione). Verifica gli ORARI prima di PRENOTARE.
Siamo disponibili a giorni e orari personalizzati o in catering.
Possiamo personalizzare la cooking class gratuitamente: vegan o vegetariano, farine particolari (senza glutine o farina integrale) da comunicarsi entro 1 giorno prima.
Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato…

الميزات المشمولة

  • الطعام
    Pranzo tipico del Salento
    Menù completo di antipasto, primo composto d...
  • المواصلات
    Trasporto da/per il soggiorno
    Disponibili per il transfer entro i 20 k...
  • المعدات
    Spianatoia, grembiule, farina, acqua, sale e la vostra curiosità...

قابل مضيفك Simona Marina

مضيف على Airbnb منذ 2018
  • 263 تقييمًا
  • تم التحقق من الهوية
Amo le cose buone e siamo appassionati per il cibo del sud, buono e genuino. Per questo, offriamo una cooking class effettuata da esperti mani, mani sapienti, che tramandano un sapere antico, trasmesso di generazione in generazione. Non perdete questa possibilità.
لحماية المبالغ المدفوعة، لا تقُم بتحويل الأموال أو التواصل خارج موقع أو تطبيق Airbnb. معرفة المزيد
$56
/الشخص
$56 لكل شخص
$56 لكل شخص
$56 لكل شخص
الانضمام إلى 4ضيوف آخرين
$56 لكل شخص
$56 لكل شخص
$56 لكل شخص
تجارب سفر AIRBNB

الطهي

طهاة مبدعون

تعرف على الوصفات التقليدية واستمع إلى قصص المضيفين المحليين الشخصية.

أجواء حميمة

يمكنك مشاركة وجبة في أماكن مميزة، من المزارع الخاصة وحتى الأسطح السرية.

تم التدقيق بواسطة Airbnb

تخضع كل تجربة سفر للمراجعة للتأكد من التزامها بتقاليد الطهي الأصيلة.

أين ستكون

Vi ospiteremo nei nostri trulli a 5 coni immersi nel verde degli olivi secolari e della vegetazione tipica della Valle d'Itria. All'aria aperta fra il suono delle cicale e il vento fresco che viene dal mare, dove il sole fa da padrone vivremo un tempo lento come quello delle nostre nonne.
Un'area al coperto ci protegge dal sole estivo o dalla pioggia.

Calendario: Lunedì, pomeriggio con cena - Mercoledì e sabato, mattina con pranzo

تم تقييمها 4.87 من 5 من قبل 263 تقييمًا.

Kate
أكتوبر 2021
Simona was a lovely hostess with very good English and interesting stories and history of the house (her enthusiastic mother supported also though only in Italian). Cooking and eating was done in an authentic trullo home surrounded by flowers and fresh fruit trees (we picked figs to snack on). The pasta-making was interesting and fun (requiring some skill and effort) and the end result was quite tasty and plentiful. A highlight was homemade friselle (local bread with yummy tomato topping) served as an appetiser. The whole experience lasted nearly 6 hours and could've moved faster, but it had a relaxed atmosphere that felt very typically Italian. Grazie, Simona!
Martin
أكتوبر 2021
Simona is just a wonderful host and cook. We highly recommend her cooking class. She has so many beautiful stories to tell about the food, puglia and people, that time flies by when you will be at her kitchen and learn how to make fresh pasta and orecchiette . Gracie Simona for this „bellissimo“ experience.
Alan & Margo
أكتوبر 2021
We really enjoyed our cooking class with Simona and appreciated learning about the local area and history of trulli. We had a great group which made it even more fun!
Lis
أكتوبر 2021
Cooking together and learning how to make pasta was an absolutely great experience! Simona was so nice and a great story teller. She also has send us pictures afterwards and the recipe. Really recommend this class.
Charlotte
أكتوبر 2021
Simona and Leonardo are wonderful hosts and took such good care. The cooking class was a lot of fun, the food delicious and we learned the techniques of making typical apulian pasta. Additionaly she told us a lot about apulian traditions. Thank you so much for hosting us and our little boys :)
Connie
أكتوبر 2021
LOVED IT. My boyfriend and I opted for the 10am start, the location was a little hard to find but once we found it we were pleasantly surprised with the location. we spent the morning and most of the afternoon (nice long lunch) enjoying Simone's garden. Learning about her incredible olive tress and life in a Trulli. She taught us how to make delicious traditional pasta and meat. Really enjoyed the relaxed atmosphere and the incredible food Simone prepared for us. Would highly reccomend it.

اختر من التواريخ المتاحة

6 متاحة
1 من أصل 2 صفحات
  • الاثنين، 25 أكتوبر
    10:00 ص - 2:30 م
    $56 لكل شخص
  • الأربعاء، 27 أكتوبر
    10:00 ص - 2:30 م
    الانضمام إلى 4ضيوف آخرين
    $56 لكل شخص
  • السبت، 30 أكتوبر
    10:00 ص - 2:30 م
    $56 لكل شخص
  • الاثنين، 1 نوفمبر
    10:00 ص - 2:30 م
    $56 لكل شخص
  • الأربعاء، 3 نوفمبر
    10:00 ص - 2:30 م
    $56 لكل شخص
  • السبت، 6 نوفمبر
    10:00 ص - 2:30 م
    $56 لكل شخص

التفضيلات الغذائية

عند الطلب، يستطيع المضيف توفير الاحتياجات الغذائية المدرجة. عليك إعلام المضيف قبل تجربة السفر إذا كنت ترغب في مكان للإقامة.
نباتي يأكل السمك
خالٍ من الألبان
حساسية الفول السوداني
حساسية من الأسماك
مأكولات نباتية
شخص نباتي
حساسية من بعض أنواع المكسرات
حساسية من الأسماك الصدفية
خالٍ من البيض
خالٍ من الغلوتين

أشياء يجب معرفتها

سياسة الإلغاء

يمكن إلغاء أي تجربة سفر ورد المبلغ المدفوع بالكامل خلال 24 ساعة من إتمام الحجز، أو قبل 7 أيام على الأقل من تاريخ بدء تجربة السفر.

متطلبات الضيف

يستطيع 10 ضيوف بحدٍ أقصى بعمر 3 وأكبر الحضور. ويحق للوالدين أيضًا إحضار الأطفال أصغر من عامين.