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Taller de mole poblano tradicional

تم تقييمها 5.0 من 5 من قبل 14 تقييمًا.San Juan Cuautlancingo والمكسيكجزء من مجموعة تجارب تشمل الطهي على Airbnb

متوقفة مؤقتًا لغاية 14 يوليو.

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تجربة سفر تشمل الطهي يستضيفها Alan

2.5 ساعات
مكسيكي
ما يصل إلى 8 أشخاص
الاستضافة باللغة الإنجليزية والإسبانية

ماذا ستفعل

Cocinaras con uno de los chefs representantes de la gastronomía poblana y aprenderás de primera mano como elaborar de manera artesanal el famoso mole poblano, con productos locales y de temporada, distinguirás todos y cada uno de los ingredientes que conforman este grandioso platillo, iniciando por los diferentes tipos de chiles, semillas, nueces y por supuesto chocolate de metate que se hace con cacao, azúcar y canela por mencionar algunos ingredientes, tostaremos los ingredientes en comal, el cuál proporcionará un sabor único a historia, cocinaremos a fuego bajo el mole y durante este tiempo podrás degustar nuestras famosas aguas de temporada a base frutas o hierbas, así mismo prepararemos el pollo para acompañarlo con nuestro molito poblano y el arroz a la mexicana que es como se sirve tradicionalmente este manjar el cual se sirve con tortillas hechas a mano. Por algunas horas experimentaras la manera auténtica y tradicional de nuestra gastronomía
Cocinaras con uno de los chefs representantes de la gastronomía poblana y aprenderás de primera mano como elaborar de manera artesanal el famoso mole poblano, con productos locales y de temporada, distinguirás todos y cada uno de los ingredientes que conforman este grandioso platillo, iniciando por los diferentes tipos de chiles, semillas, nueces y por supuesto chocolate de metate que se hace con cacao, azúcar y canela por mencionar algunos ingr…

التزم Alan بالسلامة

التزم هذا المضيف بإرشادات Airbnb المتعلقة بالسلامة والتنظيف - بما في ذلك الالتزام بإرشادات التباعد الاجتماعي، وممارسة أساليب نظافة الجيدة، وضمان ارتداء جميع المشاركين أقنعة.

الميزات المشمولة

  • الطعام
    El platillo que realices lo acompañaremos con arroz a la mexicana que es la...
  • المشروبات
    En base al platillo que quieras realizar buscaremos la mejor bebida para ma...
$35
/الشخص
لا توجد تواريخ متاحة

قابل مضيفك Alan

مضيف على Airbnb منذ 2019
  • 14 تقييمًا
  • تم التحقق من الهوية
Soy Alán Sánchez chef y fundador de Teoxintle.taller, he sido ganador de varios premios a nivel nacional siendo el ultimo Mejor Chef 2018 por la revista Food And Travel reconocida a nivel mundial, me ubico en la hermosa ciudad de Puebla y he estado relacionado con la gastronomía desde mi infancia debido a que iba a los mercados locales por la materia prima en compañía de mi abuela y madre, actualmente en Teoxintle me dedico a difundir la gastronomía mexicana específicamente la poblana en donde realizo visitas y compras en mercados locales, apoyo la sustentabilidad, uso productos originarios y de nuestra región, cocino a la leña y muelo los mole y maíz en molinos locales para plasmar y transmitir ese sabor a tradición e historia en nuestros platillos, mi experiencia docente hará de tu taller una experiencia única y maravillosa.
Soy Alán Sánchez chef y fundador de Teoxintle.taller, he sido ganador de varios premios a nivel nacional siendo el ultimo Mejor Chef 2018 por la revista Food And Travel reconocida a nivel mundial, me ubico en la hermosa ciudad de Puebla y he estado relacionado con la gastronomía desde mi infancia debido a que iba a los mercados locales por la materia prima en compañía de mi abuela y madre, actualmente en Teoxintle me dedico a difundir la gastronomía mexicana específicamente la poblana en don…
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تجارب سفر AIRBNB
الطهي

طهاة مبدعون

تعرف على الوصفات التقليدية واستمع إلى قصص المضيفين المحليين الشخصية.

أجواء حميمة

يمكنك مشاركة وجبة في أماكن مميزة، من المزارع الخاصة وحتى الأسطح السرية.

تم التدقيق بواسطة Airbnb

تخضع كل تجربة سفر للمراجعة للتأكد من التزامها بتقاليد الطهي الأصيلة.

أين ستكون

Estamos ubicados en Cuautlancingo, una pequeña localidad de Puebla la cuál se encuentra a 25 minutos del centro de Puebla, aquí tenemos nuestro taller el cual es un cocina profesional y aquí es en donde realizamos la magia de difundir nuestros conocimientos, el ambiente es relajado en donde podrás disfrutar de una excelente clase personalizada. Te comento que contamos con estación lavamanos para lavado y desinfección

تم تقييمها 5.0 من 5 من قبل 14 تقييمًا.

Ms. Tania
مارس 2020
Alan tiene un proyecto bello. Me encanta la ubicación de su taller porque reconoce la importancia de estar cerca de la gente Poblana. El mole nos salio requisimo. Fue una experiencia plena.
Ryan
فبراير 2020
This was the best cooking experience I have ever had. Alan is an absolute expert in the field of Mexican cooking, and knows an amazing amount about Mexican and Poblano food. We were honored to have this experience and to learn from such a talented chef. Thanks for sharing your knowledge and skills with us, Alan and Antonio!
This was the best cooking experience I have ever had. Alan is an absolute expert in the field of Mexican cooking, and knows an amazing amount about Mexican and Poblano food. We wer…
Wenlu
نوفمبر 2019
I had a wonderful time with Alan and Antonio! Lucky for me, I was the only student that morning so had a very personalized lesson with them on how to make mole poblano. Alan and Antonio were so warm, welcoming and enthusiastic about sharing a piece of their culture with me, and I had a magical time learning from their expertise. AND the mole was soooo delicious! Would recommend this experience again and again!
I had a wonderful time with Alan and Antonio! Lucky for me, I was the only student that morning so had a very personalized lesson with them on how to make mole poblano. Alan and An…
Wendy
نوفمبر 2019
Alan and Toño were amazing. We learned how to make mole poblano from scratch and it was a very unique experience. They are very friendly and knowledgeable. I recommend it 💯 %. Must do while in Puebla.
Amir
نوفمبر 2019
Great cooking class where we learned not only the recipe and techniques but also about the culture and history behind the famous Mole Poblano. Had a great time, thanks guys!
Jacinta
نوفمبر 2019
I wouldn't hesitate to book this experience again. Really welcoming and genuinely nice guys. We learnt so much not just about the ingredients and cooking techniques but about Mexican culture. We can't wait to cook mole poblano for our family.
I wouldn't hesitate to book this experience again. Really welcoming and genuinely nice guys. We learnt so much not just about the ingredients and cooking techniques but about Mexic…

التفضيلات الغذائية

عند الطلب، يستطيع المضيف توفير الاحتياجات الغذائية المدرجة. عليك إعلام المضيف قبل تجربة السفر إذا كنت ترغب في مكان للإقامة.
حساسية من الأسماك
حساسية من الأسماك الصدفية
خالٍ من الصويا
خالٍ من البيض
خالٍ من الغلوتين
شخص نباتي
مأكولات نباتية
خالٍ من الألبان

أشياء يجب معرفتها

سياسة الإلغاء

يمكن إلغاء أي تجربة سفر ورد المبلغ المدفوع بالكامل خلال 24 ساعة من الشراء، أو قبل 7 أيام على الأقل من تاريخ بدء تجربة السفر.

متطلبات الضيف

يستطيع 8 ضيوف بحد أقصى بعمر 18 وأكبر الحضور.

المزيد من النصائح

Los talleres consisten en aprender gastronomía mexicana con ingredientes locales, debes venir preparado para cocinar ya sea de manera profesional o solo por pasión, vas degustar alimentos y bebidas que posiblemente nunca has comido en tu vida y te recomendamos traer ropa cómoda